Odry Yamile Vivas Arroyo Funindes

Odry Yamile Vivas Arroyo

Profesora

Profesora e investigadora de la Universidad de Los Andes, experta en estadística aplicada a procesos, química y análisis de alimentos; rotulado, información nutricional, procesos productivos y regulatoria del sector de alimentos. Líneas de investigación: nuevos productos y evaluación sensorial de los alimentos. Magíster en Ciencia de los Alimentos, Universidad Simón Bolívar, Venezuela; ingeniera agrónoma, Universidad Central de Venezuela.