Guía Técnica FONDONORMA certificará la capacidad de respuesta de los alojamientos turísticos en Venezuela ante la pandemia

GUIA TÉCNICA FONDONORMA FUNINDES

La Guía Técnica FONDONORMA Prevención, Control y Mitigación del COVID-19 en establecimientos de alojamientos turísticos permitirá proteger y ofrecer confianza a huéspedes y trabajadores

A través del trabajo realizado por el equipo interdisciplinario que desarrolló la Guía Técnica FONDONORMA Prevención, Control y Mitigación del COVID-19 en establecimientos de alojamientos turísticos, fue posible también la creación de una red que será muy importante para la Universidad Simón Bolívar y los estudiantes, por cuanto podrán vincularse con las diferentes instituciones y llevar a cabo estudios e investigaciones en esta área.

Un equipo interdisciplinario, conformado por expertos en administración del turismo y hotelera, medicina ocupacional, gestión de la hospitalidad, sistemas de calidad y normalización en seguridad y turismo, desarrolló la “Guía Técnica FONDONORMA Prevención, Control y Mitigación del COVID-19 en Establecimientos de Alojamientos Turísticos”, que una vez sea aprobada por el consejo superior de Fondonorma, constituirá la herramienta que certificará la capacidad de respuesta de los alojamientos turísticos en Venezuela ante la pandemia.

La guía culminará su proceso de discusión pública el 23 de junio de 2021 y las opiniones de los participantes serán analizadas por el comité técnico de Fondonorma que evaluará su incorporación, para posteriormente, aprobar y publicar el documento final que guiará las prácticas, planes y medidas del sector en la materia.

Guía Técnica FONDONORMA certificará la capacidad de respuesta de los alojamientos turísticos en Venezuela ante la pandemia 1

Esta importante guía integra una serie de principios que permitirá a los alojamientos turísticos proteger y ofrecer confianza a sus huéspedes, clientes, trabajadores, proveedores y público en general, a través de acciones coordinadas con los organismos competentes para garantizar la salud de quienes visitan estos establecimientos y será un requisito complementario a la norma técnica Fondonorma 4063, aprobada en 2020, sobre prevención, control y mitigación del COVID-19 en centros de trabajo.

La certificación constituirá una garantía para conocer, en los procesos de auditoría, interna y externa, que el establecimiento está cumpliendo con la norma NTF 4063 y lo dispuesto en la Guía Técnica FONDONORMA. Estas normas complementarán, además, el sistema de gestión de los alojamientos, formando parte del plan de continuidad del negocio, preservando la operación y las fuentes de empleo.

El hecho de que el documento haya sido producto de un trabajo interdisciplinario, logró abordar la problemáticas desde cuatro visiones importantes: el negocio, la norma, las tendencias mundiales en investigación y la salud ocupacional.

El equipo de profesionales que desarrolló la guía está integrado por María Angelina Velázquez, presidenta ejecutiva de la Asociación Venezolana de Hoteles Cinco y Cuatro Estrellas -Avecintel-; Lisbeth Soto, médica, profesora e investigadora de la Universidad de Carabobo, miembro fundador de Soveso y coordinadora académica del Centro de Ingeniería Humana de la Universidad Simón Bolívar; Jhoan Sira, profesor de la Universidad Simón Bolívar, consultor en calidad y normalización turística, experto en gestión de la hospitalidad; Liris Moreno, ingeniera ambiental, experta en acción contra desastres y en normalización de normas técnicas del sector seguridad; Raumary Ladera, egresada y profesora de la Universidad Simón Bolívar especialista en Hotelería Clínica; y María Cristina Alcántara, profesora e investigadora de la Universidad Simón Bolívar, consultora en administración del turismo, administración hotelera y gestión de la hospitalidad.

Explica la profesora Alcántara que se hizo necesaria la normalización en el área del turismo, concretamente, de los alojamientos turísticos, por tratarse de un sector que ha sido duramente golpeado por la pandemia, por ello, la Universidad Simón Bolívar consideró de gran importancia abordar el problema de cómo los alojamientos turísticos podían seguir operando y al mismo tiempo garantizar el bienestar de sus usuarios.

La investigadora de la Universidad Simón Bolívar mencionó el importante trabajo realizado por Avecintel, a través de su presidente ejecutiva, quien coordinó el desarrollo de protocolos previos para adaptar los estándares de los hoteles cinco y cuatro estrellas a fin de evitar los contagios al inicio y durante la pandemia. Adicionalmente, la asociación desarrolló tres protocolos para atención de pacientes covid en alojamientos turísticos prestados a las gobernaciones, en la etapa inicial de la pandemia.

Para ello, Avecintel contó conla asesoría del profesor de la USB, Jhoan Sira, que sentó las bases para luego desarrollar, junto a los estándares de la OMS, OPS, normas ISO, la Guía Osha y del Ministerio de Salud a través de la resolución 090, una guía técnica para los hoteles cinco estrellas que posteriormente fue puesta a disposición de Fondonorma, dado su contenido integral y de estándar internacional, adaptable a cualquier establecimiento de alojamiento turístico.

Paralelamente, Fondonorma estaba desarrollando un proyecto de norma sobre el tema, lo cual permitió unir esfuerzos de todas las instituciones involucradas para dar como resultado el mejor de los productos: la Guía Técnica FONDONORMA Prevención, Control y Mitigación del COVID-19 en establecimientos de alojamientos turísticos.

Los aspectos relevante de la guía son: la implementación y control operacional, requisitos de servicio, ventilación de las instalaciones, preparación y respuesta ante emergencias y la evaluación de desempeño, destacándose el apartado novedoso relacionado con la ventilación, tendencia mundial de las nuevas recomendaciones para alojamientos turísticos.

Está estructurada de manera didáctica y no genera mayores inversiones para los empresarios, al procurar que las medidas puedan aplicarse con los medios a disposición y con el compromiso de cada establecimiento para prevenir y mitigar el COVID-19 en estas instalaciones.

Para finalizar, la profesora Alcántara hizo mención a la red creada por el equipo interdisciplinario, que será muy importante para la universidad y los estudiantes, por cuanto podrán vincularse con las diferentes instituciones y llevar a cabo estudios e investigaciones en esta área. Así mismo, la universidad tendrá en sus manos, a través de esta guía, la posibilidad de emprender un proceso de formación para el sector de la hospitalidad concerniente a los alojamientos turísticos, de manera que el personal en todos sus niveles interiorice las normas y sus valores a fin de desarrollar un comportamiento dirigido a la protección y confianza entre sus huéspedes, clientes, empleados, proveedores y público en general, para controlar, prevenir y mitigar los contagios.