Alimentación

Desarrollar un nuevo gerente, un gerente líder, capaz de responder a desafíos de un cambio de época y alta incertidumbre

Aprender a comer saludablemente, conozca de alimentación y nutrición y mejore su salud.

Este curso de formación pretende Identificar la importancia de las características sensoriales de los alimentos.

Procesamiento, almacenamiento, manipulación, producción y gerencia de la gastronomía.

Identificar la importancia de las características sensoriales para potenciar propuestas gastronómicas.

Adquirir competencias para elaboración y gestión de productos del cacao bajo los principios Bean to Bar.